日本ならではのお菓子について
和菓子とは、日本の伝統的なお菓子であり、その代表的なものとしては饅頭やおはぎ、団子などがよく知られています。
そのほかには、羊羹やういろう、最近では抹茶ブームに伴って抹茶パフェのように元々洋菓子であるものを和風に仕立てたものもあります。
冷菓子としてあんみつや寒天なども夏場には人気です。
一般的にはもち米や小麦粉、小豆で作られたあんこを材料に使用したものが多いです。
また見た目がとても美しいものも多く、富士山や椿や竹などを形作られた京菓子はまさに目で楽しむお菓子です。
日本には古くからの行事がありますが、和菓子はその際に食べられるものもあります。
例えば十五夜のお月見のときに食べる月見団子や、端午の節句に食べる笹餅、お正月には栗きんとんがおせち料理に並びます。
和菓子は見た目も味も上品であり、さまざまな会合や法事などの席で出されることも多いです。
日本ならではのこうしたお菓子は、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に愛されています。
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Last update:2023/12/18